干扁豆角的家常做法 干煸豆角的家常做法

  发布时间:2025-06-07 19:57:26   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 简单红烧肉的视频做法 ,简单红烧肉怎么做好吃,简易家常简易家常简单
  2. 红烧肉怎么做
  3. 家庭红烧肉的红烧红烧做法步骤

简单红烧肉的做法,简单红烧肉怎么做好吃,肉的肉简单

根据下面食谱做 。做法做法

1.肉不要切得太小  ,视频太小易缩易碎 。简易家常简易家常切完后 ,红烧红烧用冷水浸没 ,肉的肉水中放半杯料酒。做法做法放在水中浸,视频可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失 ,一般浸十五分钟左右即可 。

2.肉过油 。将锅内倒入一些油,视肉的多少 ,来断定油的多少 ,将肉捞出倒入锅内不停翻炒,直到肉变成淡红色 。捞出待用。

3.炒色 。锅内加入少许油,当油烧热后,加入白糖 ,不停翻炒 ,当糖融化开改变颜色有香味时候 ,往锅倒入肉 ,翻炒一会后加入水 、葱 、姜 、八角 、少许酱油.

4.锅开后转小火慢炖 ,20分钟后加入盐、味精。

红烧肉怎么做

首先焯水 ,开水焯一分钟左右,捞出冲凉水,切成2到3厘米见方的小块 ,凉水下锅,加姜片焯水 ,水开撇去浮沫。

然后锅留底油,下干辣椒,八角 ,桂皮香叶,炒香。下入五花肉 ,小火煸炒。炒到肉表面微黄,加入老抽  ,生抽,盐 ,冰糖 。翻炒均匀 ,上色均匀 。

加入开水 ,没过食材,加入海带片,或者海带扣。大火煮开 ,小火炖40分钟以上。后期要边炖边炒。收汁

家庭红烧肉的做法步骤

黄冰糖30g,桂皮少许,八角2块 ,料酒2汤勺 ,生抽4汤勺 ,老抽1汤勺 ,食盐少许

做法

1.食材 :五花肉、大蒜、大葱 、生姜 。

2.葱切段  、姜切块 、蒜用刀拍一下 、八角两块 、桂皮一小块 。

3.五花肉切2cm方块 ,放入锅中,加冷水,点火加热 ,水开1分钟,关火。

4.焯水后,肉盛出,锅里水倒掉 ,重新倒少量油 。

5.油热后,倒入葱姜蒜桂皮 ,炒1分钟 ,出香味即可。

6.放入肉块 ,连续翻炒5分钟 ,将肉里的水分炒出  ,肉边缘略微焦黄,再次盛出。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油 ,微热后 ,倒入黄冰糖,小火,慢慢融化 ,待糖完全化开后 ,倒入肉块 ,翻炒2分钟,倒入料酒、生抽 、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水 ,酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁 ,出锅 。

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