排骨炖排骨家常做法 ？排骨炖排骨家常做法大全

大家好，简单家常今天给各位分享简单美食家常菜做法的美食一些知识，其中也会对简单美味家常菜做法进行解释，菜做常菜文章篇幅可能偏长，法简如果能碰巧解决你现在面临的单美问题 ，别忘了关注本站 ，做法现在就马上开始吧！简单家常

本文目录

1. 红烧鳊鱼家常做法王刚
2. 美食家常菜做法大全
3. 家常小吃的美食做法

红烧鳊鱼家常做法王刚

用料：鳊鱼1条，葱1根，菜做常菜姜3片 ，法简大蒜4瓣，单美青辣椒红辣椒各2个 ，做法葱伴侣豆瓣酱一大勺，简单家常生抽2勺，美食料酒1勺 ，菜做常菜耗油1勺 ，白糖1勺
，盐少许 ，水500ml

做法
：1.准备好需要的材料，鳊鱼一条 、葱伴侣豆瓣酱 、葱姜蒜小米辣。鱼需要清理好鱼肚里的黑膜 ，再用厨房纸吸干表面水分
，再用刀倾斜45°每隔2cm划上一刀 ，便于入味 。

2.把青红辣椒切成粒状。

3.提前调理好料汁，后面煮的时候不会慌乱
。

4.锅里放油烧热，把鳊鱼放进锅内
，我用的不粘锅，中火煎3分钟后轻微晃动锅，再把鱼进行翻面。

5.另一面也需要煎三分钟 ，接着装盘即可 。

美食家常菜做法大全

风林茄子

基本材料肉泥20克 、茄子200克、香葱10克、生姜10克 。

调味料 ：花生油500克(实耗油100克) 、盐10克 、味精5克 、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克
、老抽王10克。

制作过程：

1、茄子去皮，切大粗条 ，香葱洗净切段，姜切米。

2 、烧锅下油 ，油温120度时下入茄条
，炸至金黄捞起。

3 、锅内留油
，下入姜米、肉泥 、茄子、鸡汤、盐
、味精、白糖 、老抽王 ，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡 ，淋麻油即成 。

家常小吃的做法

手抓饼

盐放入温水中化开
，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿
，不烫手时揉成面团
，再摊开凉透，此面团较软 ，可以摔面 
，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥
 ，均匀的抹在面片上。撒上葱末，将面片对折，用刀切开，但边上要连着。将面片拉开，先向左右两边拉 ，再向上拉开拉长。将面片合在一起 ，从一头将面片卷起来
，轻轻地擀成薄饼 。电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色，手抓饼就做好了。

鸡蛋灌饼

食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥 ，冷却待用。面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。和成柔软的面团 ，包上保鲜膜静置半小时
。面团取出轻轻揉匀
。取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐
。对折，从一端卷到另一端 ，在封口处将面片捏紧。卷好后
，将面团立起 ，用手掌从上往下按平 ，然后用擀面杖擀成薄饼 。锅置火上少许油烧热 ，放入薄饼 ，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破
，形成一个小口 。将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可 。烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱，卷上生菜即可享用 。

OK
，本文到此结束
，希望对大家有所帮助 。

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