简单美食做法家常菜(简单美食做法家常菜视频)

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本文目录

1. 美食做法家常菜
2. 家庭小吃简单做法家常菜
3. 一周食谱不重样家常菜简单做法

美食做法家常菜

材料 ：肥牛、做法金针菇、菜简常菜生姜 、单美大蒜 、食做视频青椒、简单家常小米辣 、美食西红柿
、做法生抽、柠檬 、白醋
、香菜、白芝麻、植物油 、食用盐

做法

1、生姜大蒜青椒小米辣切好，西红柿去皮切丁，金针菇焯水备用。

2、肥牛焯水备用 。

3、热锅凉油，西红柿下锅翻炒出红汤，加入柠檬片和白醋和生抽调味。

4 、加入食用盐调味
，汤汁就做好了。

5 、将煮好的汤汁浇在金针菇和肥牛上
。

6
、加白芝麻 ，青椒 ，小米辣 ，烧一勺热油浇在上面 ，完成啦。

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面。

食材：冷面，鸡蛋一个 ，火腿肠一根，香菜 ，葱花，烧烤酱 ，辣椒粉
，醋，糖。

1.先把炒锅加热，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面
 ，一片或是两片都可以
，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感
。

3.给冷面翻面 ，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀 ，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤 。

4.放入适量的醋，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节，然后用锅铲把冷面切成段，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了。

肉沫米粉。

食材：米粉，肉沫，色拉油，豆瓣酱 ，花生碎，生抽，老抽 ，料酒，姜
，蒜
，葱花
，香菜。

1.把姜 ，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用。

2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油热后，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒，然后放入姜末和蒜末继续翻炒 ，再放入生抽和老抽调味
 ，再翻炒一会儿后加水 ，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里 ，好吃的肉沫米粉就做好了。

一周食谱不重样家常菜简单做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克 、香菇肉馅250克、花生油。

面糊：面粉150克 、生粉30克
、水250ML左右 、鸡蛋1只 、碱1/4小勺 、盐1/2小勺。

1 ：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。

2 ：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整 ，使肉馅能够均匀分布。

3 ：将面粉、生粉、鸡蛋 、碱、盐入碗中。

4：一点点加入水拌匀成面浆。

5
：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

6：再入面浆中周身挂上面糊 。

7：锅内入多些油加热成五 、六成热 ，滑入挂上浆的藕夹
，中火 、小火转换进行炸制。

8 ：一面炸成金黄色翻面炸 ，直至两面都呈金黄色捞出
。吃时再回锅油温稍高炸一道 。

烤土豆片的做法

做法
：

1 、三个土豆洗净

2、去皮切片

3 
、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4、用花椒粉
、盐、辣椒面
、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料

5 、脱水后的土豆片

6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7、码到铺了锡纸的烤盘中

8  、烤箱预热  ，180度烤15－20分钟

宫保鸡丁

材料：鸡腿2只、黄瓜2根 、熟花生一小盘、料酒、生抽 、麻油 、糖、郫县辣酱、蒜末 、盐、麻油
、水淀粉 。

做法：

1 、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;

2、鸡腿肉切成块 ，加料酒、生抽 、麻油、糖 ，入味;

3、热锅热油 ，爆香郫县辣酱 ，入鸡块大火翻炒3分钟;

4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟 ，加蒜末、盐 、麻油调味;

5、淋水淀粉翻炒1分钟 ，加入熟花生拌一下;

6、立即出锅装盘 ，就可以吃了  。

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净，用酱油 、胡椒粉 、盐、糖腌一小时以上 ，若是带上手套 ，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；

2.然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出
，再大火复炸一遍 ，口感更香脆；

3.取小碗一只 ，放入醋 、糖和一点点盐，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的 ，就差不多了；

4.剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅 
，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味
，倒入碗里的调味汁 ，大火煮开  ，放入排骨翻炒一下；

5.倒入开水没过排骨，大火煮开，加锅盖转中小火 ，中途不要忘了看看，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家
 。

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